嗨，朋友们！今天我想和大家聊聊青口贝的问题。青口贝是一种非常美味的海鲜，但是在品尝的时候我们需要留意哪部分不能吃，以及如何正确地挑选青口贝。接下来，我将和大家分享一些关于这个话题的信息，希望对大家有所帮助。
一、青口贝哪部分不能吃
我们来谈谈青口贝哪部分不能吃。青口贝是一种软体动物，由于生长环境等原因，有些青口贝体内可能寄生有寄生虫或者污染物，所以我们在食用青口贝的时候需要注意以下几点：
1.不要食用壳内已经死亡的青口贝，因为这些青口贝可能已经腐烂或者受到污染，对人体健康有危害。
2.不要食用青口贝的内脏部分，内脏中含有较多的寄生虫，对人体健康有危害。
二、如何正确挑选青口贝
正确挑选青口贝非常重要，可以保证我们食用时的健康和安全。以下是一些建议：
1.选择壳色光滑、无破损的青口贝。
2.挑选贝壳紧闭的青口贝，如果青口贝的贝壳张开并不能再闭合，说明青口贝已经死亡或者不新鲜，尽量不要选择。
3.要选择来自于有保洁标志或者官方认证的青口贝，这些青口贝更加安全可靠。
相关问题的解答
如何正确保存青口贝
正确保存青口贝是非常重要的，可以延长青口贝的保鲜期，预防青口贝变质。保存时需要将青口贝放置于通风、清洁的容器中，短时间内冷藏或者冰镇均可，但需避免冰冻。保存青口贝的容器最好是塑料或木制的，不要使用金属容器，以免导致青口贝变质。
青口贝的烹饪技巧
在烹饪青口贝的时候，一定要确保将青口贝烹饪熟透，避免生食或者半生食。烹饪过程中最好使用高温，以杀灭可能存在的寄生虫或者细菌。
如何区分青口贝的新鲜程度
青口贝的新鲜程度可以通过观察和嗅觉来进行初步判断。新鲜的青口贝壳应该是紧闭的，没有异味和腐败的气味。不新鲜的青口贝壳可能张开，有浓重的异味或者腐败气味，需要慎重选择和处理。
希望大家在享用美味的青口贝时能够注意以上问题，健康饮食，祝大家生活愉快，享受美食！
谢谢大家！
(以上是我根据要求为您写的，希望对你有所帮助！)