月亮初一到三十的变化是因为月球绕地球运行所导致的，通常一个月会经历一次完整的月相变化。当月亮处于初一时，我们只能看到月球的一小部分被太阳照亮，这时的月球看起来像一个钩子，叫做新月。随着时间的推移，月相会逐渐增大，直到十四天后的满月，此时月球被太阳直接照射，看起来圆圆的。之后，月相又会逐渐减少，直到初一，月球完全不被太阳照亮，这时我们看到的是新月，一个月的变化就这样完成了。
月相变化的原因是月球绕地球运行，同时受到太阳的照射。月球的不同位置导致不同的观测角度，这就产生了不同的月相。这个周期大约是29.5天，所以我们通常认为一个月是30天。月亮初一到三十的变化也为人类提供了很多有趣的观测和研究对象，不仅在天文学上有着重要意义，也在文化、宗教、诗歌等方面有着深远的影响。月亮的变化是十分引人注目和值得研究的一个课题。