饺子的英文翻译是dumplings。饺子是中国传统的食物，一般由面粉做皮，肉馅和蔬菜做馅料，再蒸或煮熟后蘸酱吃。饺子因其美味和丰富的营养而闻名于世，深受人们喜爱。在中国，吃饺子有着特殊的意义，比如春节时吃饺子是传统习俗之一。饺子有很多种做法，可以根据不同地域和个人口味来做不同的馅料和吃法。
在西方国家，随着对中国饮食文化的兴趣增加，饺子也逐渐变得流行起来。现在在一些国际城市的中国餐馆中都可以看到饺子的身影，有些甚至还出现了将饺子变得更加丰富多样的创新菜式。所以可以说，饺子已经成为了中国饮食文化的一张名片，也在世界范围内获得了越来越多的认可和喜爱。