山东煎饼是一道地道的山东早餐美食,做法简单。首先准备面粉、水、盐,混合成面团,然后分成小块擀成圆饼。接下来在平底锅中加热油,放入擀好的面饼,煎至两面金黄即可。配料可以根据个人口味选择,常用的有香肠、蔬菜、鸡蛋等。将配料放在煎饼上,然后卷起来即可食用。这种煎饼香脆可口,是山东地区广受欢迎的美食之一。