鸡蛋饼通常使用普通面粉或者面粉与淀粉的混合物来制作。普通面粉一般是小麦粉,可以使饼皮更有韧性,而淀粉可以让饼皮更加脆口。在制作鸡蛋饼时,可以根据个人口感喜好选择面粉的比例,一般来说普通面粉和玉米淀粉、土豆淀粉等的混合使用,都可以制作出口感和口味较好的饼皮。 相关文章: 淀粉是不是面粉(如何区分淀粉和面粉?) 鸡蛋和面粉如何做美食,从家常菜到甜点应有尽有 文章导航 苹果无线耳机安卓能用吗 干无花果一天吃几个