冬至：冬始至，生机萌
春生秋分时 — 冬至夏尽时
阴消阳长，万物苏醒
日照最短，故称冬至
日处最南，夜晚最长
冬至（节气小百科）
冬至是一年中最寒冷的一天，但同时也是生机蓬勃的开始，因为这一天阴阳之气开始转变为阳盛阴衰。古人认为冬至是吉日，可以祭祀神灵和祖先。
相传冬至是24节气中最先被制订的，由此拉开一个新的节气轮回。
“气始于冬至”：养生良机
冬至是养生的好时机，各地有不同的风俗，而饮食文化尤其独特。
北方吃饺子
关于冬至吃饺子的由来有两种说法：一是为纪念“医圣”张仲景馈赠的“祛寒娇耳汤”，二是象征阴阳交替，寓意顺应天意。
南方吃汤圆
汤圆是冬至节的必备美食，以糯米粉为主料，包裹馅料。汤圆的“圆”寓意团圆美满，象征一家人的团聚和睦。