品味川菜，辛辣过瘾，回味无穷
时值盛夏，好友相聚，觅得一家川菜馆，大快朵颐。荤香四溢的经典菜肴，令食客垂涎三尺：回锅肉、辣子鸡、水煮鱼，香气扑鼻，令人食指大动。
小明拿起一块肥瘦相间的回锅肉，送入口中，瞬间被那浓郁醇厚的滋味所征服。他连呼过瘾：“这回锅肉真是绝妙，是五花肉的涅槃重生！”好友们也纷纷赞同，对这些麻辣鲜香的菜肴赞赏有加。觥筹交错间，欢声笑语不断。
正当众人品尝得酣畅淋漓之时，服务员走来询问：“诸位，菜品如何？”小明擦了擦嘴角，赞许道：“味道极佳，就是稍显辛辣。”服务员莞尔一笑：“川菜本就辛辣入味。”小明略作沉吟，提议道：“可否奉上一碗清水，让我等试着将菜肴过水涮烫一下，减轻些许辛辣感？”服务员闻言一怔，随后笑道：“不曾听闻如此食法，不过既然诸位有此请求，我自当照办。”
片刻后，服务员端来一碗清水。小明等人将菜肴放入水中涮烫，待稍稍降温后再食之。虽少了些许辛辣，却别有一番鲜香。众人饱餐一顿后，尽皆心满意足，走出川菜馆。小明半开玩笑地说：“下次聚会，不如备一个灭火器，以备被辣到喷火的意外。”众人闻言，皆笑逐颜开。